Reaktor ciśnieniowy klasy spożywczej do procesów gotowania partiami

Pojemniki ciśnieniowe reakcyjne

Służy głównie do przeprowadzania reakcji fizycznych i chemicznych substancji czynnych. Zazwyczaj ma kształt cylindryczny lub sferyczny, wytrzymuje określone ciśnienie i zapewnia zamkniętą przestrzeń dla reakcji. Materiał konstrukcyjny dobierany jest w zależności od charakterystyki medium oraz warunków reakcji, np. stal węglowa, stal nierdzewna, stal stopowa itp. W szczególnych przypadkach stosowane są również materiały o powłoce odpornym na korozję.

01 Reaktor

Reaktor z mieszadłem: zwykle cylindryczny lub kwadratowy, wyposażony w urządzenie mieszające wewnątrz, odpowiedni do reakcji w fazie ciekłej, zapewniający dobrą efektywność mieszania.

Reaktor wieżowy: charakteryzuje się dużą powierzchnią właściwą, nadaje się do reakcji gazowo-ciekłych lub ciekło-ciekłych, często wykorzystywany w procesach absorpcji, mycia i innych.

Reaktor z fluidyzowanym ładem: stały katalizator przepływa razem z gazem lub cieczą w postaci drobinek, tworząc stan fluidyzowany, co zapewnia wysoką wydajność przesylu ciepła i masy.

Reaktor rurowy: zwykle przedstawia się jako długi prosty rurociąg; substraty przepływają wzdłuż rury, idealny do reakcji w fazie gazowej lub ciekłej, o wysokiej wydajności przesylu ciepła i masy.

Reaktor z nieruchomym ładem: reaktor wypełniony jest stałym katalizatorem; substraty przepływają przez warstwę katalizatora, odpowiedni do reakcji gazowo-tworzywowych lub ciekło-tworzywowych.

Bioreaktor: służy do zapewnienia odpowiedniego środowiska wspierającego wzrost i aktywność metaboliczną mikroorganizmów lub komórek, często wykorzystywany w procesach biotransformacji czy fermentacji.

02 Reaktor

Reaktor pionowy: korpus reaktora ma kształt prostokątnego cylindra, zazwyczaj z płaskim lub dowlanym dnem oraz górną głowicą. Wał mieszający umieszczony jest pionowo w środku korpusu, a mieszadło znajduje się u podstawy reaktora. Taka konstrukcja pozwala na naturalne stratyfikowanie materiałów pod wpływem grawitacji, co sprzyja separacji i reakcjom między różnymi fazami. Jednocześnie wysokość reaktora pionowego jest stosunkowo duża, a w zależności od potrzeb można zainstalować kilka poziomów mieszadeł, spełniając różne wymagania dotyczące mieszania.

Reaktor poziomy: korpus reaktora to poziomo ułożony cylinder, przy czym oba końce mają zwykle eliptyczne lub dowlane głowice. Wał mieszający montowany jest poziomo na korpusie, a mieszadło może mieć różne formy, np. typu łopatkowego, typu kotwicowego itp. Wewnętrzna przestrzeń reaktora poziomego jest stosunkowo przestronna, a droga przepływu materiałów w reaktorze jest dłuższa, co sprzyja pełnemu wymieszaniu i reakcji substancji.

Reaktor wielofunkcyjny: reaktory wielofunkcyjne zazwyczaj wyposażone są w szereg różnych modułów funkcjonalnych opartych na podstawowej strukturze reaktora, takich jak różne metody ogrzewania (ogrzewanie elektryczne, parowe, olejowe itp.), różne formy mieszania (mieszadło można dostosować do różnych wymagań reakcji), precyzyjne systemy regulacji temperatury i ciśnienia, urządzenia do on-line detekcji i analizy itp. Ich konstrukcja jest elastyczna i może być dostosowana do konkretnych procesów i wymagań reakcji.